3週間ほど前にウェブ予約をしておいた三笠高校生レストランまごころキッチンに行って来ました

まごころきっちんは三笠高校調理部が運営し調理、接客、コスト管理などを実践的に学ぶレストランだそうです
毎年全国の大会でなにかしらの賞を受賞しているようです。昨年はうまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権2022で優勝・審査員特別賞を受賞したそうです。料理教室もやっているみたいです
元気で爽やかな接客で気持ちいいです
50人限定だったかな?座席もあっという間に埋まっていきます

だしを大切にし和食を中心に地域の旬の食材を活かした料理を提供しているそうです
頑張れ~、未来のシェフ

SIZUの頼んだ青春御前(SIZUも青春している)と御品書き
単純に美味しかったです。ご飯もおかわりしました(照れ)
これで税込み1,600円。他では食べれないでしょう(たぶん)
いつも土、日がやっているわけでは無いのでスケジュールを確認し又行くことに
その時は製菓部のcheneで何か購入ですね
頑張っている未来シェフ、パテシエさんに応援ですね



何か所も有りました








奇麗な朝焼け
朝食はカレー


雨上がりの支笏湖
ホットサンドとポタージュスープ
今回の熊対策?
夜のつまみの燻製作り


到着時の奇麗な支笏湖
スムーズに基地完成
おもしろくもなんともない画ですね





ミニトマトと普通のトマト


地域振興会の主催です
お約束のビール+ウインナー、ベーコン
子供盆踊りから始まり
家用のつまみを購入
現地に着いてから撮影


製菓部が運営しているEssorStore
開店まで時間もあり暑いのでお約束
500円支払いカレータイム
