SIZU究極のぞうすい作る

急にぞうすいが食べたくなりました

ぞうすいを食べに35stockさんに行くのもチョット?

と、いう事で究極のぞうすいを自分で作ってみる事に

食材はすき焼きをした時の残り食材

白菜(ざく切り)になっている物、にんじん、舞茸、しめじ、きざみネギ、チャーシュー、玉子など、残っている野菜を全部使う事にしました

肝心の出汁のベース(チョット手抜き?)

ラーメンで有名な、すみれのぞうすいの素(なぜか有りました)?

ご飯は冷凍にしておいたのを少し乾燥させ硬めに

 出来上がり~

2人前が具材が多かったのか3人前位に

小どんぶりによそいクレスをのせ出来上がり

専門店にはかなわないと言う事が良くわかりました

 

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