急にぞうすいが食べたくなりました
ぞうすいを食べに35stockさんに行くのもチョット?
と、いう事で究極のぞうすいを自分で作ってみる事に
食材はすき焼きをした時の残り食材
白菜(ざく切り)になっている物、にんじん、舞茸、しめじ、きざみネギ、チャーシュー、玉子など、残っている野菜を全部使う事にしました
肝心の出汁のベース(チョット手抜き?)
ラーメンで有名な、すみれのぞうすいの素(なぜか有りました)?
ご飯は冷凍にしておいたのを少し乾燥させ硬めに
出来上がり~
2人前が具材が多かったのか3人前位に
小どんぶりによそいクレスをのせ出来上がり
専門店にはかなわないと言う事が良くわかりました